小高拉麵-永和得和店基本資訊
| 店名 | 小高拉麵-永和得和店 |
|---|---|
| 類型 | 拉麵 【拉麵、小菜、其他】 |
| 經度 | 121.525924 |
| 緯度 | 24.99927 |
| 地標 | 富邦銀行 |
| 營業時間 | 週一~二 17:00~23:30 週三~六 11:00~15:00、17:00~23:30 最後點餐:閉店前30分 公休日:週日 |
| 所在縣市 | 新北市 |
| 地址 | 新北市 永和區 得和路413-1號 |
| 湯頭 | 豚白湯 |
| 醬底種類 | 醬油 |
| 拉麵系統 | 濃厚系、辣味 |
| 價格 | 200↓ |
| 網頁 | https://ramen-restaurant-6716.business.site/ |
| 說明 | 於2020年11月26日開幕於得和路413號，本店主打以CP為主的豚骨拉麵，湯偏濃、厚度可、醬底淡口，嗜好重口朋友可加點醬底，詳情請見下方食記。 【2021年9月9日，提供內用、外帶】 免付費項目:加麵免費 |
| 相關議題 | 小高拉麵永和電話、小高拉麵南勢角、小高拉麵菜單、小高拉麵外帶、小高拉麵永和店、小高拉麵fb、小高拉麵分店、小高拉麵南勢角電話、小高拉麵永和電話、小高拉麵南勢角、小高拉麵菜單、小高拉麵外帶、小高拉麵永和店、小高拉麵景新電話、小高拉麵fb、小高拉麵分店、小高拉麵南勢角電話、永和拉麵推薦 |
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小高拉麵-永和得和店相關的食記影片
*2021/05/05/永和區小高拉麵得和路【Meck大叔】 - YouTube
小高拉麵-永和得和店相關的 Google 評論整理
小高拉麵-永和得和店相關的 Google 評論內容
[1]Ta Li Hsieh關於小高拉麵-永和得和店的食記評論：
疫情下開放外帶 用餐時間：2022/05/21 當天是飯點時間，雖然很多人排隊，但是大多是外帶客人，等不到10分鐘就入座了。只賣兩種麵，醬油豚骨跟麻辣豚骨，可以加飯加糖心蛋及叉燒，加麵可以免費續很多球，麵為店家自製。個人認為CP值很高，而且非常便宜，現在拉麵圈只有越賣越貴的趨勢，難得在大台北地區看到價格如此佛心的店家。 味道部分，麻辣豚骨屬於微辣類型，湯頭有調整過，適合臺灣人的鹹度，但是我覺得再鹹一些味道會更好，湯頭濃度不像一般豚骨油脂豐富或是稠稠的，也是調整過，適合大眾喝光，看到很多家庭來用餐，缺點是地理位置不方便。
[2]T J關於小高拉麵-永和得和店的食記評論：
每次經過這間都會大排長龍，當天是晚上7:30到場排隊，7:50就入座，其實比預期的快很多。可以無限免費加麵，絕對能夠吃飽，我自己是不加麵把湯頭喝光就覺得很飽的 。 店面明亮乾淨整潔，排隊區也有板凳可以坐下休息，吃完離開時老闆也會問你有沒有吃飽，美味的餐點、乾淨的環境、貼心的服務，絕對回再來訪的一間店，完全可以理解為什麼這麼多人喜歡！ 麻辣豚骨拉麵 NT$145 麵條是店家自製，湯頭是香辣的口味，其實不會太辣，不過我偏好口味重一點的湯頭，所以有另外搭配店家的蒜泥及辣醬；還有一整顆的糖心蛋也是誠意十足，麵條有嚼勁，與濃厚的湯搭配起來非常美味，一口接一口停不下來，一下子就連湯都喝完了XD。雖然我吃過的拉麵不多，但這是我目前吃過最好吃的拉麵，下次會想試試看醬油豚骨的口味～
[3]余家慶關於小高拉麵-永和得和店的食記評論：
每次經過這間都會大排長龍，故選擇平日下午兩點來吃，來的時候還是要排隊，約等了三分鐘不會太久，換桌率很高，比預期的快很多。此店面最好的優點就是可以無限免費加麵，所以一定能夠吃飽，湯頭口味好喝，可以整碗喝完，一上桌就有有涼開水上來，桌上有水壺可以續，可以搭配湯喝，整體性價比很高。 店整體明亮乾淨整潔，排隊區也有板凳可以休息。 店家湯頭只有基本的兩種選擇，覺得這樣不錯。 # 醬油豚骨拉麵 NT$135 麵條是店家自製，湯頭是醬油的口味，本身先喝原味湯頭，接著在加入桌上蒜泥調味，最後在加入店家辣醬調味，桌上有蒜泥跟辣醬覺得很棒；湯裡有一顆糖心蛋，非常的棒！ 店門口的服務生在一開始點餐的時候就很不耐煩，也不會有太多時間給你選擇，立刻做個修改臉也臭臭的，會影響用餐心情。
[4]Leo 陳 (毛毛)關於小高拉麵-永和得和店的食記評論：
111.05.28 麻辣豚骨拉麵 $145 ⭐湯頭：這家湯頭的豬骨味真的非常濃郁，湯頭有一種很難形容的感覺，有一種微微的濃稠感，但又不會有一種很油、很鹹的難以入口的感覺，我個人覺得應該算是非常適合台灣人的口味。 個人滿推薦麻辣豚骨拉麵，因為麻辣其實只能說是用香辣來提味，真的並不辣，但卻為湯頭帶來了非常大的加分效果 。 ⭐麵條：店家是自製的捲麵，個人覺得蠻有嚼勁，蠻好吃的。 而且店員還會非常親切的詢問有沒有吃飽，有沒有需要加麵。店內加麵為免費的，雖然我不用加麵就已經吃的非常飽了XD。 ⭐配料：拉麵上附有1顆的糖心蛋、筍乾、2片叉燒、些許的蔥花。 糖心蛋是一整顆的這一點，個人覺得超有誠意，一堆$200以上接近$300的拉麵店，許多店家都是只給半顆的。 筍乾是那種比較粗、比較大片的筍乾，個人覺得口感很脆、很棒 。 叉燒真的就像許多網友說的一樣，真的非常薄，師傅的刀工真的非常好XD，或許有許多人喜歡吃有厚度的叉燒，覺得那種有厚度的口感才叫叉燒，但我個人反而比較喜歡這種很薄的叉燒XD，我喜歡這種很薄、很好咬的叉燒，並且吸附滿滿的湯汁 。 這家店的CP值真的非常高，整個用餐體驗下來真的非常棒，不管是拉麵的味道、店員的服務態度，都遠遠的超過這碗拉麵的價格，這次排隊排了20幾分鐘，真的是沒後悔過 。
[5]Alex Lee關於小高拉麵-永和得和店的食記評論：
經濟實惠又好吃的超人氣拉麵店，只提供兩種口味的拉麵：醬油和麻辣，都很美味。湯頭濃郁香氣撲鼻，但不會太鹹或太辣，很適合台灣人的口味。桌上有醋和大蒜碎末可以自己加。我個人很喜歡加他們的大蒜，讓拉麵吃起來特別香。 手工拉麵的口感很棒，可選擇稍硬或普通。每碗拉麵裡有兩三片好吃的叉燒和一整顆糖心蛋。一碗才一百多元非常實惠划算，CP值很高。最厲害的是可以加麵不加價，而且吃到一半還可以加麵，真的很佛心！ 因為不能事先訂位，經過這裡常常看到門口有人在排隊，但好心的店家有提供板凳所以排起來不會太累，而且客人吃完就會離開，也不用排很久。老闆是個活潑開朗的帥哥，非常熱情，店員也都很親切友善，用餐環境很棒，值得推薦！
[6]Michelle Cai關於小高拉麵-永和得和店的食記評論：
這間小高拉麵我收藏好久了 據說每次都要排隊 於是遲遲都沒有來造訪 當天我6點抵達，門外已坐滿一排人潮 需先到排隊區點餐取得候位號碼 等待叫號入座 餐點只分為醬油和麻辣加麵不用錢 麵條硬度皆可做調整 大約等了30分鐘終於輪到我用餐啦 店內座位不多也不寬敞 等了半小時看到這碗拉麵實在是等不及享用 喝了一口湯覺得味道還不錯 筍片叉燒和糖心蛋都非常好吃啊！ 重點糖心蛋是一整顆是一整顆是一整顆 麵條的口感反而覺得還好 因為它屬於偏粗的麵條（可能我較喜歡細麵 整體來說都不錯 但因為它評價很高反而覺得沒有想像中厲害 不過還是非常推！ 不論是店員態度餐點口味加麵免費 都是值得讚賞的
[7]Carlos Chen關於小高拉麵-永和得和店的食記評論：
150以內的價格吃到200的品質，讚 平日晚上21.到排隊等了10分鐘 先說我本來覺得只會給4星，點的是醬油豚骨，吃起來是比同價位的好吃順口，而且叉燒有燒烤過，糖心蛋很優，是用心的，可惜湯頭味道淡了點 但說時遲那時快，眼見吧台前方的木台上，放著幾個罐子，豪邁的加下兩匙蒜泥跟一匙辣油 ... 就覺得可以給5星了 蒜泥跟辣油是靈魂阿，必加必加 下次試試麻辣，老闆說麻辣跟旁邊可以自己加的辣油不一樣，不是騙錢的
[8]貢丸關於小高拉麵-永和得和店的食記評論：
才剛開門就一堆人在排隊了…加入排隊行列約半小時左右終於排到，就座後沒多久麵就來了。第一次吃選擇了醬油口味，整體而言是走清爽風格（偏好濃厚風格者留意），一個不小心就會把湯喝光的那種，炙燒過的叉燒意外的不錯吃（個人偏好薄叉燒），看起來白白的溏心蛋吃起來其實也還滿入味的，值得一提的是麵條口感非常不錯！後來才知道原來是店家自家製麵 除此之外桌上還提供有蒜泥等調料，前半碗先吃原味，後半碗再加入一點蒜泥，一碗麵可以吃兩種口味 吃到一半店員還會主動貼心詢問有沒有需要加麵（加麵免費），加上價格實惠，對於食量比較大的人來說相當體貼～
[9]Shih Samantha關於小高拉麵-永和得和店的食記評論：
無意間到這裡發現這間拉麵，平日中午很多人排隊，喜愛拉麵的我也品嚐一下。排隊等老闆問內用或外帶，同時老闆會先詢問餐點，完成給號碼，等待叫號即可。 菜單選擇很簡單，只有麻辣145元和醬油豚骨135元，還可以加選配菜（叉燒、溏心蛋和筍片），麵的硬度可調整。 拉麵一上桌，麻辣香氣撲鼻，花椒香氣麻而不辣，湯頭濃郁卻不膩口，炙燒肉片軟嫩，溏心蛋有股淡淡甜味，筍子入味卻沒有刺鼻的酸味，口味不像日式，卻是好吃的拉麵。會讓人回味…. 店內有蒜泥還有香氣十足的辣油可以添加，用餐期間，服務人員會詢問是否要加麵，服務很好。用餐環境很乾淨不擁擠。價格相當實惠，相較其他外面拉麵價格來說，真的很佛心。值得推薦！
[10]Sunny H關於小高拉麵-永和得和店的食記評論：
心目中cp值最高的拉麵，沒有之一，現用火槍碳烤叉燒肉超級香，湯味濃郁，只有兩種口味，建議選醬油豚骨，麻辣的話比較沒有什麼特色，以價格來說料也超多，我愛吃筍絲第一次點還加點筍絲，結果吃不完，一份筍絲好像25元，雖然座位少，但是出餐速度很快，所以不用排太久，環境乾淨但廁所可能是用漂白水清潔，坐在廁所附近的位置聞到一些清潔劑有點不太舒服，價格低廉，135元/145元，但是吃到兩三百元以上的感覺，可以瘋狂加蒜泥，如果蔥花也可以的話就更棒了，加麵不用錢，老闆還會主動問要不要加麵，實在很滿足，當初想說這麼便宜應該一般般吧，沒想到真的出乎意料的好，排隊的時候，隔壁是一芳飲料店，雖然平常沒有喝她們家的習慣，因為要排隊，結果就忍不住買了飲料邊等待了